Cichorei is naar de fabriek

Eindelijk, de cichorei is weg…. Half april hebben we het gezaaid. We waren erg blij dat het boven stond en – ondanks het natte voorjaar – redelijk groeide. Want cichorei is veeleisend wat bodem en groeiomstandigheden betreft. In september zou de cichorei bij ons opgehaald worden. Maar omdat het toen al weken kurkdroog was, was het niet mogelijk om te rooien. De ophaaldatum werd toen doorgeschoven naar begin januari. Maar zo laacichorei opladent in het jaar kan er op onze zware klei-grond niet meer gerooid worden. Dus dat hebben we al een paar weken van  tevoren gedaan. Daarna lag de cichorei weken op het erf te wachten… Tot het moment, afgelopen week, dat het opgehaald werd en naar de fabriek ging voor verwerking.

Vooraf is het altijd ‘spannend’ hoe het dit jaar zal gaan met het gewas. En als alles achter de rug is kijk je terug. Evalueer en leer je. En gaan we op naar het volgende seizoen!

Geplaatst in akkerbouw, camping | Een reactie plaatsen

Iedere plaats heeft z’n charme

plattegrondmetnrsWe hebben al heel wat reserveringen voor het nieuwe jaar mogen ontvangen! Fijn! Het is mogelijk om bij de reservering een plaats voorkeur aan te geven. En een aantal gasten doet dat. “Plaats 17”. “Plaats 26 of 25”. ‘Graag een plaats aan de rechterkant van het terrein”. “Een plaats rond het speelveldje”. “Plaats 23 of 24”. “Een plaats met avondzon”. “De plaats waar we twee jaar geleden stonden – welk nummer was dat ook weer”. En soms is het dan best een puzzel, om zoveel mogelijk rekening te houden met die voorkeuren. Puzzelen, schuiven, iemand nogmaals mailen…. We komen er altijd wel uit! Het grappige is: bij iedere plaats weten we iemand te noemen, die het liefst altijd juist op díe plaats staat! Dus: iedere plaats heeft z’n charme!

Geplaatst in camping, chalets | Tags: , | Een reactie plaatsen

De koffietas

Dit stukje gaat over de koffietas. “De koffietas?” Mening campinggast fronst zijn of haar wenkbrauwen bij het horen van dit woord. Maar boeren kennen ‘m allemaal: de koffietas!koffietasEen koffietas is niet meer dan een of andere tas die de boer meeneemt als hij een hele middag of ochtend naar het land gaat. Het moet natuurlijk een beetje oude tas zijn. Hij ligt tenslotte uren op het land, langs de slootkant of in de trekker. Dus een tas die van oma geweest is of een tas uit de kringloopwinkel volstaat. En het is érg handig als de tas een plastic-achtig uiterlijk heeft, zodat je ‘m – als er wat stof of modder aan zit – met water kunt schoonmaken.

De inhoud van de tas verschilt natuurlijk van persoon tot persoon. Maar een thermosfles met koffie is natuurlijk de belangrijkste inhoud. Daarnaast één of enkele mokken en natuurlijk iets lekkers voor de hard werkende boer. Waar hij even mee vooruit kan, tot het weer etenstijd is. Tot zover deze uitleg over de koffietas. Mocht je op Molenperk (of een andere camping met agrarisch bedrijf) de boer met een mottig tasje in de trekker zien stappen, dan weet jij wat voor tas dat is!

Geplaatst in akkerbouw | 1 reactie

De aardappeleter

aardappeleterDit stukje stond vandaag in de PZC; een Australiër die in 2016 alleen aardappels at. Resultaat? Hij viel 50 kg af, heeft geen anti-depressiva meer nodig, z’n gewrichtspijn is verdwenen en hij slaapt veel beter!

Dat aardappels reuze gezond zijn, is algemeen bekend. Bijna dagelijks aardappels op tafel is een goede keuze, zeker in combinatie met groenten en vlees, vis, of alternatief. Maar om nu alléén maar aardappels op het menu te zetten, dat lijkt ons dan weer een beetje veel van het goede….!

 

Geplaatst in akkerbouw | Een reactie plaatsen

Cichorei bewaren

afdekkenDe cichorei wortelen liggen op ons erf te wachten tot ze opgehaald worden voor verwerking in de fabriek. Ze moeten een paar weken liggen, dus we proberen ze zo goed mogelijk te beschermen. Ze worden afgedekt met vliesdoek en ook met plastic zeilen. Die laatste bieden vooral bescherming tegen de vorst. Deze koude week zijn ze weer uit de kast gehaald. Want als akkerbouwer probeer je immers om (al vanaf dat ze gezaaid zijn in het voorjaar) te zorgen voor een zo goed mogelijke kwaliteit van de cichorei wortelen!

 

Geplaatst in akkerbouw, weer | Een reactie plaatsen

Wees zuinig op de boeren

Vandaag stond er een artikel in de Provinciale Zeeuwse Courant (PZC) over bedrijfsopvolging van agrarische bedrijven. Dit is te lezen op: http://www.pzc.nl/regio/zeeuws-nieuws/wie-wil-de-boerderij-nog-overnemen-1.6666637

Naar aanleiding hiervan stond er een column in diezelfde krant, waar ik het hartgrondig mee eens ben, en daarom hier deel: april2010-57

Wees zuinig op de boeren

Het aantal agrarische bedrijven in Nederland zal verder afnemen. Vroeger was het moeilijk om een boerenbedrijf in één hand te houden en tegelijk alle erfgenamen recht te doen. Nu hebben steeds meer boeren geen opvolger. Hun kinderen hebben er geen zin in. Dit leidt tot schaalvergroting. Andere boeren nemen de grond graag over. Iedereen blij?

Het einde van zo’n lange familietraditie kan zeer ingrijpend zijn. Want boeren is niet zomaar een baantje. De band met de grond, met de gewassen en met de leven de have is groot. Geen bedrijf is zo afhankelijk van de natuur. Ook wonen in het buitengebied is bijzonder. Als de mens érgens diep in zijn omgeving is verankerd, dan is het wel in de boerencultuur. In de tastbaarheid van het zaad, in het effect van zon en regen, en in de bloedige slacht. Die eeuwenoude cultuur is het waard om te worden gekoesterd. Niet alleen om wat er wás, maar ook om na te denken over de toekomstige voedselproductie. Het einde van een boerenbedrijf is in de meeste gevallen een mooie kans op schaalvergroting voor de resterende agrariërs. Die extra omvang helpt hen hun bedrijf rendabel te houden. Maar door die schaalvergroting is de boer wel steeds verder buiten het dorp geraakt. Dat is symbolisch voor de veel te grote afstand tussen producenten en consumenten. Supermarkten proberen deze kloof te overbruggen met slimme marketing. Maar de gemiddelde klant heeft niet meer dan een vaag idee hoe zijn voedsel wordt gemaakt.

Als we niets doen, leidt de afname van het aantal boeren uiteindelijk tot verdere vervreemding tussen de mens en de aarde waar hij afhankelijk van is. Gelukkig zal dat in Zeeland nog wel even duren. Dit gewest is getekend door boeren en vissers. Hun cultuur is hier voorlopig niet weg te denken. 

Geplaatst in akkerbouw, natuur, omgeving, weer | Een reactie plaatsen

Ploegen en zaaien

foto1 foto2De linker foto is dinsdagochtend gemaakt de rechter foto is woensdagochtend gemaakt. Zoek de verschillen!

Ja, als boer zijn er weken dat je echt hele dagen in de trekker zit…. Deze week is zo’n week. We zijn volop met najaar werkzaam-heden bezig. Het is deze week droog weer. Voor volgende week wordt er wat regen voorspeld dus er moet veel gebeuren …

Op de foto hierboven wordt geploegd. De bladen van de ploeg leggen de bovenste laag van de grond ondersteboven, zodat plantenresten en onkruid onder de grond verdwijnen. Ook wordt de grond wat luchtiger door te ploegen.

Een schone, luchtige grond is fijn voor het tarwezaad, wat een dag later (in de mist) gezaaid wordt.  In beide gevallen hangt er van voren aan de trekker iets van ‘gewichten’, om de druk te verdelen.

Geplaatst in akkerbouw, weer | Een reactie plaatsen