Nederlandse suikerstroop krijgt beschermde status

Leuk om te kennis te nemen van het feit dat product dat uit suikerbieten gewonnen wordt, het typisch Nederlandse product suikerstroop, een beschermde status heeft gekregen. De Europese Commissie heeft op 12 januari 2018 bekendgemaakt dat suikerstroop voortaan de kwalificatie Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS) heeft.

Bijproduct

Suikerstroop, dat een zoet-zoute, licht bittere smaak heeft, is van oudsher een bijproduct van de suikerraffinage en bestaat al sinds het begin van de 17e eeuw. Het wordt gemaakt uit de stroperige vloeistof die overblijft bij de bereiding van suiker. Tot 1908 werd suikerstroop handmatig geproduceerd, daarna in fabrieken. Het interieur van de fabrieken is sindsdien wel veranderd, maar de productiemethode is nog steeds hetzelfde.

Meer informatie

Meer informatie over andere beschermde Nederlandse producten vindt u op de informatiepagina Overzicht Nederlandse producten met Europese bescherming.

Advertenties
Geplaatst in akkerbouw | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Afscheid van het kamperen

Aan het einde van het jaar denk je terug aan hoe het afgelopen seizoen was. Een prachtige mei- en junimaand! Een mooie bezetting. Veel fijne ontmoetingen. Eén is me in het bijzonder bij gebleven:

Het einde van hun vakantie nadert. Dit echtpaar had een vakantie met prachtig weer. We spraken elkaar regelmatig, op de camping. Ze genoten van het bakje koffie drinken in de buitenlucht. Ze genoten van de avondzon. Ze genoten van de rust en stilt op de camping. En ze genoten erg van de fietstochtjes. Want dat deden ze graag: fietsen. Beiden hadden ze een aangepaste fiets, waar ze prima mee uit de voeten bleken te kunnen.

De laatste avond liep ik langs hun caravan. Ze zaten aan een bakje koffie, en leken wat triest te kijken. ‘Het is alweer de laatste avond. Hebben jullie het naar je zin gehad?’ vroeg ik. ‘Ja geweldig, enórm’. Fijn om te horen natuurlijk. En toch voelde ik een soort geladen sfeer. ‘Carolien, er moet ons iets van het hart. Het was een geweldige vakantie. We hebben er volop van genoten. We zouden graag nog eens terug komen voor een kampeervakantie. Maar dat gaat niet gebeuren. We hebben afgelopen week besloten dat we de caravan gaan verkopen. We worden te oud om te kamperen. Te gebrekkig. Hoewel we er enorm van genieten, kost het ons allemaal teveel moeite. Ik ben er even stil van. Dat had ik eigenlijk niet gedacht. Of misschien toch ook wel? Want ja, alles ging inderdaad redelijk moeizaam.

Ze vertellen dat ze als echtpaar enorm van de kampeervakanties genoten. Zeker ook toen de kinderen klein waren. Daar hebben ze prachtige herinneringen aan. Bijna alle landen van Europa hebben ze vanuit de caravan verkend. Ze vertellen meeslepend over hun mooie kampeerervaringen. Als we het gesprek afronden hebben ze beiden tranen in hun ogen. En ik ook. Ik leef met hen mee, omdat ze het ‘kamperen’ bij ons afsluiten. Ik vind het heel mooi dat ze aan dit feit zo’n positieve draai weten te geven. De warme herinneringen blijven. Dankbaarheid overheerst. Dankbaar voor alle belevenissen. Dankbaar voor alles wat ze gezien hebben. Dankbaar dat ze zo lang van het kamperen hebben mogen genieten. En ik ben dankbaar dat ik deze mensen heb mogen ontmoeten.

Geplaatst in camping, chalets | Tags: | Een reactie plaatsen

Zoover Award 2017?

Iedereen kent ‘Zoover’, de website die ervaringen over vakantiebestemmingen verzamelt en beoordeelt. Deze worden aangeleverd door mensen die op de bepaalde bestemming geweest zijn. Als camping kun je niet om Zoover heen. Je weet dat er heel wat potentiële gasten op die site jou accommodatie opzoeken, om te lezen hoe de ervaringen van andere gasten op jou camping waren. We zijn dan ook zeer verheugd dat onze gemiddelde beoordeling over dit jaar maar liefst een 9,6 is!

Al jaren mochten we ieder jaar een ‘Zoover Award’ ontvangst nemen, een ‘prijs’ omdat onze camping zo hoog scoort. Deze hangen ingelijst (we zijn er tenslotte toch een beetje trots op!) in de recreatieruimte. En vorig jaar werden we zelfs uitgenodigd om naar Amsterdam te komen omdat we in de top 10 van ‘charme campings’ stonden!

Maar wij benaderen onze gasten niet actief om een beoordeling op Zoover te schrijven. Dat is net alsof je om een complimentje vraagt. Net of je behoefte hebt aan een schouderklopje. Als nuchtere Zeeuw speelt bescheidenheid misschien ook een rol.

Daarom vinden wij het best jammer dat je dit jaar als kleine camping minimaal 30 beoordelingen moet krijgen om in aanmerking te kunnen komen voor een Zoover Award. Dertig beoordelingen is best veel voor een kleine camping. Waarschijnlijk krijgen we, na al die jaren, dit jaar dan ook geen ‘Award’. We hebben even overwogen om toch gasten te benaderen om ons te beoordelen. Maar nee, dat voelt niet goed. Dat past niet bij ons. En een van de belangrijkste aandachtspunten bij het runnen van een camping, is om te doen wat bij jou past. Om bij jezelf te blijven. Dat vinden we belangrijker dan een Zoover Award!

Geplaatst in camping, chalets, Serooskerke (W) | Tags: | 1 reactie

Race tegen de klok

De titel van dit stukje moet niet al te letterlijk genomen worden. Want met een ploeg het land bewerken gaat in een ‘slakkentempo’ van zo’n 6 kilometer per uur, dus da’s niet echt ‘racen’. Maar als je in de loop van de dag pas aan dit werk kunt beginnen – en de volgende ochtend wordt er met bijna zekerheid regen voorspeld – dan wil je er toch voor zorgen dat het werk vóór de ochtend klaar is. Dus wordt er doorgewerkt tot diep in de nacht. In een slakkentempo een race tegen de klok.

Geplaatst in akkerbouw, weer | Een reactie plaatsen

We klagen niet

De oogst is grotendeels achter de rug. De cichorei en de aardappels zijn gerooid en ook de eerste percelen suikerbieten zijn gerooid. Meestal schrijven we wel iets over de oogstwerkzaamheden op deze weblog, maar dit jaar tot nu toe nog niet. Er was namelijk niets bijzonders aan de hand. Het is allemaal prima verlopen. Het was niet te nat – of juist te droog om te oogsten. Er gingen geen  machines kapot. Nee, niets gooide roet in het eten….  De oogst is tot nu toe voorspoedig verlopen. En de producten zijn goed. Dus; tot nu toe hebben we als boer niets om over te klagen…!

Geplaatst in akkerbouw, weer | 1 reactie

Bessenles

Bijna geruisloos gaat de zomer over in de herfst. Ook zo’n mooi jaargetijde met z’n eigen charmes! Bijvoorbeeld de talloze bessen en vruchten die verschijnen. Zoals iedereen die wel eens op Walcheren fietst weet, zijn de binnenwegen omzoomd door allerlei soorten struiken. Nu het herfst is, verschijnen hun kenmerkende bessen. De meest voorkomende soorten komen leer je hier:

Geplaatst in camping, natuur, omgeving | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ontmoeting met de jager

Het onderwerp van één van de boerenlessen afgelopen zomer was ‘plagen die de plant belagen’. Geen kindertitel. Maar wel heel goed aan kinderen uit te leggen en er met hen over te praten. Akkerbouwers doen hun best om de planten op het land zo goed mogelijk te laten groeien. De zon en regen zijn nodig, maar teveel schaadt de planten. Schimmels kunnen de planten aantasten. Allerlei dieren, zoals konijnen en vogels, zijn soms wat minder vriendjes van de boer wanneer zij teveel schade toebrengen aan de plant.

Na uitleg in de loods en het voorlezen van een boek over een vogelverschrikker gingen we op het land op onderzoek uit naar ‘plagen’ voor de planten. Gewapend met loepjes, want bijvoorbeeld luizen zijn klein. Terwijl iedereen aan het speuren was, stopte er een auto in de dam van het land. De jager van dat perceel stapte uit. De kinderen keken enthousiast op; wat een stoere man, in camouflage outfit en om z’n middel een riem met patronen…!

Ik werd enigszins in verlegenheid gebracht, want dit onderwerp had ik niet in mijn verhaal meegenomen. Het vraagt wel enige voorbereiding; wat wil je  kinderen hier over vertellen, en hoe? Maar anderzijds; met een eerlijk verhaal kom je het verst.

Ik introduceerde de jager – die ook enigszins verrast was door de aanwezigheid van de vele kinderen en hun ouder(s) – en vertelde hem waarom wij hier waren. Hij pakte het geweldig op! Inderdaad, ‘gewoon’ door een eerlijk verhaal. Wat hij zoal doet als jager, en waarom. Het geweer dat hij liet zien maakte natuurlijk heel veel indruk… ! Iedereen was erg geïnteresseerd in wat hij vertelde.

“Mama, een jager is echt een dierenvriend he?!” zei een meisje tijdens het knutselen tegen haar moeder. Zo is het maar net. We knutselden fijn aan onze vogelverschrikkertjes, die vervolgens een mooie plaats kregen bij de meeste tenten. Sommige ouders dachten dat we deze ontmoeting in scene gezet hadden! Nee dus, maar iedereen kon het erg waarderen om eens wat over het werk van een jager te horen. Wil je er (meer) over weten, kijk dan op de site van de Jagersvereniging!

Geplaatst in akkerbouw, camping, chalets, dieren, natuur, omgeving | Tags: , , | Een reactie plaatsen